Glutenfri og sukkerfri grøn giftkage muffins
Jeg har faktisk altid synes, at giftkage, lød ulækkert. Sådan noget som nogle små beskidte børnefingre havde pillet ved, efter at have slikket på deres
Lækker grøn, mættende smoothie med protein – 175 kcal
Jeg elsker smoothies, og det gør mine børn også. Endda også dem der er fyldt med grøntsager. Denne lækre grønne smoothie med protein, som kun
Kaloriefattige fiberboller uden mel – kun 55 kcal pr. bolle
Hvorfor har jeg ikke lavet de her kaloriefattige fiberboller uden mel, der kun indeholder 55 kcal pr. bolle? Det spørger jeg nu mig selv om,
Glutenfri græskarmuffins med hvid chokolade topping
Jeg elsker græskar i alle former og farver, og lige nu, i Halloween – snart Thanksgiving, perioden, ser vi næsten ikke andet end græskar poppe
Glutenfri gammeldags æblekage uden sukker
Jeg husker min farmor ofte lavede gammeldags æblekage, og jeg elskede det så højt. Jeg har ikke spist det meget, efter hun gik bort for
Cremet hokkaidosuppe – den bedste græskarsuppe
Jeg kan faktisk huske først gang jeg smagte en virkelig lækker, cremet hokkaidosuppe. Det var da jeg rejste til Australien for første gang i 2003.
Nem, sukker- og glutenfri mazarinkage af 5 ingredienser
Holy – glutenfri – Macaroni! Denne her nemme, glutenfri mazarinkage af bare 5 ingredienser er fannema’ noget at skrive BREDT ud om 😉 For den
Børneboller – boller med dyremotiver
Sofus skulle holde fødselsdag for børnehaven, og I ved, sukkerpolitik og alt det der. Så mine saftige planer om at bage en killer-chokoladekage til ungerne,
De bedste karamelmuffins – med en uventet ingrediens
Jeg er halvt nordmand, og ELSKER både fiskeboller, kiwisodavand, rømme og alt andet der er norsk – fx myseost 😉 Sidstnævnte ingrediens er noget man
Verdens nemmeste peanutbutter cookies af 3 ingredienser
Ja, det er verdens nemmeste opskrift på chewy peanutbutter cookies, da de kun indeholder 3 ingredienser. Desuden er de glutenfri og sukkerfri og smager super
Behind the scenes – min nye kagebog!
Nogle har måske hapset min e-bog allerede, og tænker så at det her er den fysiske udgave af dén? Men nix, der er helt nye
Glutenfri, bløde søde kartoffel boller
Jeg ELSKER søde kartofler. Jeg bruger dem i meget af mit bagværk, bl.a. også i den lækre brownie der er i min e-bog “Kager –
May
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
