Min motivation til bevægelse og at holde vægten
For fire år siden lykkedes det mig endelig, efter mange mislykkede forsøg, at tabe mig de ca. 10 kg, jeg længe havde ville af med. Siden har
Nem spansk paella
Der sker ret meget i Sydhavnshytten for tiden. Vi er jo ved at renovere lejlighed, da vi har købt nabolejligheden og i dag bliver der
MIN NYE GREENIE E-BOG MED GRØNTSAGS SMOOTHIES
Jeg har besluttet mig for at lave meget mere mad inspiration i 2021 end jeg fik gjort i 2020. Vi har (stadig) meget lidt bordplads
Glutenfri spansk tortilla
Sidste år startede jeg med at dele en masse klassiske opskrifter fra udlandet, i Sydhavnsmor-stil. Dvs. at alle opskrifter lå i den sundere ende, var
Glutenfri coq au vin
Det er blevet fransk uge – og ugen er næsten allerede ved sin ende. Derfor deler jeg to styks opskrifter lige i røven på hinanden
Svensk favorit: opskrift på IKEA kødboller med mos og sovs
Hej då! I denne uge har jeg fokus på SVENSK mad og derfor lægger jeg ugen ud med at ægte svensk favorit: opskrift på IKEA
Mexikanske bagte kartofler med oksekød, avocado og koriander
Viva México! Det er mexikansk uge på maysilja.dk og @maysilja.dk. I dag deler jeg opskriften på en VIRKELIG nem, men SUPER lækker mexikansk ret, nemlig:
Amerikansk cornbread: glutenfri majsbrød
Sidste dag i amerikansk uge; amerikansk cornbread: glutenfri majsbrød, er nødt til at komme med i opskrift-registret herinde. De søde kartofler med karameliserede løg og
Glutenfri græskartærte med gedeost
Nogle gange tror jeg at underbevidstheden spiller én et puds. Jeg har jo ugentlig madtemaer fra forskellige lande, og havde egentlig planlagt marrokansk denne uge,
Sundere, glutenfri gammeldags æblekage
Sundere, glutenfri gammeldags æblekage med knas. Jeg kunne spise denne lille morgenmads-dessert hver dag. Jeg fik altid gammeldags æblekage hos min farmor, ligesom jeg fik
Min nye e-bog: Madplaner og opskrifter på max 500 kcal
Jeg viste, I stories, på min Instagram @maysilja.dk, at Maria fra Mad og Kærlighed og jeg, har gang i en e-bog sammen. Vi ligger under
Frikadeller med brun sovs og rosenkål
Dansk uge på maysilja.dk går ikke uden frække deller, vel? Selvfølgelig skal opskriften på den danske klassiker med, når jeg har dansk mad-tema, og jeg
May
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
