Aftensmad
Nem spansk paella
Der sker ret meget i Sydhavnshytten for tiden. Vi er jo ved at renovere lejlighed, da vi har købt nabolejligheden og i dag bliver der
20/01/2021
Ingen kommentarer
Opskrifter
Drikke
MIN NYE GREENIE E-BOG MED GRØNTSAGS SMOOTHIES
Jeg har besluttet mig for at lave meget mere mad inspiration i 2021 end jeg fik gjort i 2020. Vi har (stadig) meget lidt bordplads
09/01/2021
1 kommentar
Aftensmad
Glutenfri spansk tortilla
Sidste år startede jeg med at dele en masse klassiske opskrifter fra udlandet, i Sydhavnsmor-stil. Dvs. at alle opskrifter lå i den sundere ende, var
03/01/2021
Ingen kommentarer
Aftensmad
Glutenfri coq au vin
Det er blevet fransk uge – og ugen er næsten allerede ved sin ende. Derfor deler jeg to styks opskrifter lige i røven på hinanden
05/12/2020
Ingen kommentarer
Aftensmad
Svensk favorit: opskrift på IKEA kødboller med mos og sovs
Hej då! I denne uge har jeg fokus på SVENSK mad og derfor lægger jeg ugen ud med at ægte svensk favorit: opskrift på IKEA
17/11/2020
Ingen kommentarer
Aftensmad
Mexikanske bagte kartofler med oksekød, avocado og koriander
Viva México! Det er mexikansk uge på maysilja.dk og @maysilja.dk. I dag deler jeg opskriften på en VIRKELIG nem, men SUPER lækker mexikansk ret, nemlig:
11/11/2020
Ingen kommentarer
Aftensmad
Amerikansk cornbread: glutenfri majsbrød
Sidste dag i amerikansk uge; amerikansk cornbread: glutenfri majsbrød, er nødt til at komme med i opskrift-registret herinde. De søde kartofler med karameliserede løg og
08/11/2020
2 kommentarer
Aftensmad
Glutenfri græskartærte med gedeost
Nogle gange tror jeg at underbevidstheden spiller én et puds. Jeg har jo ugentlig madtemaer fra forskellige lande, og havde egentlig planlagt marrokansk denne uge,
03/11/2020
Ingen kommentarer
Desserter
Sundere, glutenfri gammeldags æblekage
Sundere, glutenfri gammeldags æblekage med knas. Jeg kunne spise denne lille morgenmads-dessert hver dag. Jeg fik altid gammeldags æblekage hos min farmor, ligesom jeg fik
01/11/2020
5 kommentarer
Aftensmad
Frikadeller med brun sovs og rosenkål
Dansk uge på maysilja.dk går ikke uden frække deller, vel? Selvfølgelig skal opskriften på den danske klassiker med, når jeg har dansk mad-tema, og jeg
29/10/2020
2 kommentarer
Aftensmad
Sundere boller i karry med kylling
I denne uge har jeg fokus på GOD GAMMELDAWS DANSK MAD. Jeg ved ikke hvad du tænker på, når jeg siger dansk mad, men jeg
26/10/2020
4 kommentarer
Aftensmad
Kylling i rød karry – thailandsk wok
Kylling i rød karry – thailandsk wok er nok min livret når det thailandske køkken. Jeg elsker simpelthen den ret, den smager altid godt uanset
25/10/2020
Ingen kommentarer
May
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
