
Nem, sund og melfri low-carb-dej til boller, naanbrød, pizza – og tærtebund
You’ll name it! Denne dej kan bruges til alt. Næsten 😉 I slutningen af 2015 tabte jeg lynhurtigt de fem sidste graviditetskilo, ved at droppe

You’ll name it! Denne dej kan bruges til alt. Næsten 😉 I slutningen af 2015 tabte jeg lynhurtigt de fem sidste graviditetskilo, ved at droppe

Hvis du var vild med verdens nemmeste chokoladekage, eller de super sunde kakaomuffins uden mel og sukker – på et kvarter, vil du knuselske disse svampede bønne-brownies,

De er blevet en all time favorite herhjemme – de super sunde og sprøde GRØNKÅL (!) chips! Også mine unger kaster dem gladeligt i skrutten,

Det bliver altså ikke meget nemmere end denne opskrift. Så skulle det da lige være verdens nemmeste (mel – og laktosefrie) chokoladekage, som kun er lavet

Alle former for muffins ryger direkte i mavsen på mig for tiden, også de mindre søde af slagsen. Denne mad-udgave af muffins er himmelske, og

Jeg er fuldstændig vild med alt der står kokos foran. Jeg har netop lavet disse kokoskugler, som bare kræver TRE ingredienser, som også LCHF-dyrkere kan

Som nogen måske har bemærket er vi ret vilde med alle slags vafler hjemme hos os. Derfor rammer denne super nemme, sunde og ikke mindst budgetvenlige

Jeg havde hørt om denne chokoladekage, men tænkte at den ikke battede hos mine smagsløg, når kun den bestod af TO ingredienser; mørk chokolade og

En af mine livretter er, både fordi det smager åndssvagt godt, samtidig med at det er skide sundt, børnene elsker det (specielt den spicy peanutcreme),

Mine børn og jeg elsker vafler og laver det ret ofte. Jeg har tidligere postet et indlæg med farvede, sjove børnevafler, men disse mandelvafler er næsten endnu bedre.

Jeg fik denne nemme opskrift på disse lækre kakaomuffins, der tager to minutter at bikse sammen, af en veninde for mange år siden, i en

Her er opskriften på de nemmeste, men i den grad også lækreste hjemmelavede bounty. Jeg har selv fundet frem til de eksakte mængder så konsistensen
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.