Jeg er halvt nordmand, og ELSKER både fiskeboller, kiwisodavand, rømme og alt andet der er norsk – fx myseost 😉 Sidstnævnte ingrediens er noget man
Ja, det er verdens nemmeste opskrift på chewy peanutbutter cookies, da de kun indeholder 3 ingredienser. Desuden er de glutenfri og sukkerfri og smager super
Jeg ELSKER søde kartofler. Jeg bruger dem i meget af mit bagværk, bl.a. også i den lækre brownie der er i min e-bog “Kager –
Jeg kan godt lide at gøre lidt ekstra ud af maden. Særligt når vi får gæster. Førhen ville jeg have tænkt i kød, og fundet
Jeg er i disse dage i fuld sving med at færdiggøre min nye kagebog. Den udgives om nogle måneder, hos People’s Press, og jeg er SÅ
Jeg er ikke damen bag de melfri skyrboller, som jeg bl.a. fandt på coeliaki_livs IG-profil. Skyrboller er generelt et kæmpe hit overalt for tiden, og
Jeg er ikke en haj i det veganske køkken (endnu). Det er noget der kommer langsomt, fordi jeg eksperimenterer i det 😉 Jeg tænker, at
Jeg ELSKER pandekager, og det gør mine børn også. Vi er hjemme nogle dage fra sommerhuset , og det første ungerne spurgte til, da vi
Jeg har videreudviklet lidt på mine fiberboller af 4 ingredienser som har været vanvittig populære, her i internetland. Jeg har gjort dem grønne, fordi vi
En vaks læser havde tryllet i køkkenet, ud fra min opskrift på kikærtekage af 3 ingredienser. Hun havde lavet en brownie. Så jeg blev nødt
Hvad rimer på sommer? KOLDSKÅL! Koldskål med jordbær, måske? Er der noget jeg er hammer vild med, foruden mit avl, mit liv og chokolade –
Jeg har slet ingen opskrifter på glutenfri chokoladeboller i mit opskrift-arkiv! Dét er sgu da for dårligt, når chokolade er én af mine livretter 😉
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
