
Amerikanske pandekager uden mel, sukker og laktose
Det er nærmere blevet normen end undtagelsen, at der ryger noget dessert-lignende bagværk på bordet, i Sydhavnshytten. Og det er efterhånden også blevet små-farligt, fordi

Det er nærmere blevet normen end undtagelsen, at der ryger noget dessert-lignende bagværk på bordet, i Sydhavnshytten. Og det er efterhånden også blevet små-farligt, fordi

Wauuuuw! Prøv dem her! De er edderdylme gode! 😇 Så gode at de bliver lavet igen og igen og igen… herhjemme i hvert fald 🍪

Roulade er oldschool, og lidt kvalmende i længden, hvis den fyldes med for meget fyld, og er for sød. Men det bliver denne aldrig. Den er sød,

Holy Ghost! Halloween ligger lige rundt hjørnet, og selvom jeg ikke selv er en ivrig fejrer af den amerikanske tradition (læs min holdning til traditioner

De her søde, melfri pumpkin-boller synes mine børn er så fine og sjove, at jeg tror jeg kunne putte hvad som helst i dejen og

MELFRI (og sukkerfri – hvis du dropper kagecremen og bruger flødeskum hele vejen igennem) LAGKAGE TIL 14-16 PERSONER: I søndags havde Sofus 2-års fødselsdag og

Anthon Berg, GO HOME! De her marcipan-fætre kan noget særligt! Jeg er (selvfølgelig) helt vild med marcipanbrød. Hvem er ikke det? Fy, for den lede

Sød og syrlig på samme tid. Havtorn, som du pt kan finde masser af i naturen – læs her, hvor og hvordan og her, hvorfor

Da jeg bar pladen med disse bløde, glutenfri scones med chokolade op på køkkenbordet, blev jeg slået tilbage af den lækreste duft, der spredte sig

Sidste søndag gjorde min familie og jeg brug af verdens sejeste app, og tog på æblerov i vores kæææmpe store baghave, Tippen. Fletkurven blev fyldt

Man blir aldrig for gammel til fødselsdagsboller! I morgen fylder jeg 34, og fordi både min søster og far er glutenallergikere har jeg (på forhånd)

Jeg smækkede billedet af denne SMASKLÆKRE hokaidosuppe på min Instagram i går og der har været efterspørgsel på opskriften. Og det er jo også græskarsæson, efterårsstemning og
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.