Aftensmad
Nem cremet gulerods-/sellerisuppe
Jeg er en sucker for supper om vinteren. Jeg laver dem alligevel for sjældent, fordi jeg glemmer hvor gode de er – lige indtil jeg
28/02/2019
2 kommentarer
Frokost og aftensmad
Aftensmad
Grønne falafler lavet i ovnen
Da jeg var ung og sprød levede jeg af durümruller med falafler på Nørrebro. Jeg elsker stadig en god durüm med chilisnask og cremefraichedressing med
14/02/2019
2 kommentarer
Desserter
Søde squashpandekager du kan spise hver dag (glutenfri)
Det er ikke den første opskrift jeg deler på sunde pandekager, har du fx smagt mine “slankepandekager”? Jeg véd “slanke” i forbindelse med mad er
20/01/2019
9 kommentarer
Boller
Proteinrige blomkålsboller
Proteinrige blomkålsboller!!! Min mest populære opskrift til dato har været mine grønne proteinboller som er læst mere end 300.000 gange. Derfor tænkte jeg, at jeg
13/01/2019
19 kommentarer
Boller
Glutenfri pizzasnegle – sprøde udenpå, bløde indeni
Reklame for Gram De her glutenfri pizzasnegle bliver super luftige og har en lækker sprød skorpe. Og de er oven i købet nemme at lave.
29/11/2018
1 kommentar
Frokost og aftensmad
Sense-inspirerede sukkerfri kokostoppe
Min nye e-bog “Kager – hver dag” indeholder opskrifter på kager der alle indeholder grønt, protein og nul sukker og mel. Flere har spurgt mig
18/11/2018
Ingen kommentarer
Aftensmad
Gluten- og sukkerfri vinterkage – spis hele kagen som et fuldt, sundt måltid!
Den er god nok! Hvis du ikke allerede kender til mine kage-principper, så nap min nye e-bog “Kager – hver dag”, der indeholder 20 opskrifter på
10/11/2018
4 kommentarer
Aftensmad
Dampede dumplings med kylling, spidskål og brune svampe
Reklame for Gram Efter vores rejse til Malaysia i september, er jeg igen blevet mindet om hvor super lækker asiatisk mad er. Der er så
07/11/2018
Ingen kommentarer
Aftensmad
One pot indisk dahl på budget – forberedt på 5 minutter
Reklame for Gram Al mad med ordet “indisk” får mit mundvand til at løbe. Og når jeg så oven i bøtten kan spise indisk dahl,
23/10/2018
5 kommentarer
Frokost og aftensmad
Gluten- og sukkerfri bamseboller til børnefødselsdagen
I dag fejrer vi Sofus fødselsdag igen. Han blev 4 år i tirsdags, hvor vi havde mormor, morfar og farmor på besøg i Sydhavnshytten –
20/10/2018
4 kommentarer
Frokost og aftensmad
Indisk butter chicken med blomkålsris og glutenfri naanbrød
Yes, det her kan du spise med god samvittighed, trods for det indiske køkken er kendt for at være en kende snasket og kalorieindholdrigt. Jeg
13/10/2018
2 kommentarer
May
Velkommen! Jeg hedder May, er 39 år, gift med Martin og mor til Uma fra `12 og Sofus fra `14. Når jeg ikke vander blomster i mit lille bådhus i Københavns Havn eller ripper nettet for nye rejsemål, laver lejlighed (er i gang med en sammenlægning af 3 lejligheder), bager jeg tonsvis af kager – gerne den slags man kan spise hver dag med god samvittighed, uden mel og sukker. Her på maysilja.dk deler jeg et hav af sundere opskrifter, rejse- og kulturoplevelser, boligrenovering og en masse andet.
